Programa de Pós-Graduação em Nutrição (Posnutri)
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Sobre o Programa
O Programa de Pós-Graduação em Nutrição de modo autônomo, mas em paralelo com Departamento de Nutrição (DN) da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), tem atuado, através de seus quadros, sempre como consultor no planejamento de políticas públicas para as áreas de Nutrição Experimental e Clínica, Saúde Pública, Ciência e Tecnologia dos Alimentos.Os egressos do Programa de Pós-graduação em Nutrição da UFPE têm sido absorvidos pela sociedade e exercido sobre ela uma ação transformadora. Hoje, a importância social do Programa de Pós-graduação em Nutrição da UFPE tem dimensão não somente regional e nacional, mas internacional.
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Estágio de Docência
Estágio de Docência
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Documentos:
Formulário de Matrícula em Estágio de Docência
Modelo de Relatório do Estágio
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Regulamentação do Estágio de Docência:
Resolução Nº 05, de 12 de Novembro de 1999
Portaria Nº 76, de 14 de Abril de 2010
Bolsas
Bolsas
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Distribuição Atual das Bolsas de Pós-Graduação – ano 2019
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| CAPES | CNPq | FACEPE | OUTRAS |
| Mestrado | 15 | 8 | 12 | 2 |
| Doutorado | 8 | 13 | 4 | 1 |
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Normas Internas de Concessão e Manutenção das Bolsas
Normas aprovadas em 29 de Setembro de 2016.
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Relatório de Atividades
Relatório Anual de Atividades do Bolsista
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Legislação Capes/CNPq
Bolsa Capes/Demanda Social - Portaria Nº 76, de 14 de Abril de 2010
Acúmulo de Bolsa e Atividade Remunerada - Portaria Conjunta Nº 1, de 15 de Julho de 2010
Licença Maternidade - Portaria Nº 220, de 12 de Novembro de 2010
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Bolsistas do Programa e Agências de Fomento
| MESTRADO | |||
| AGÊNCIA | DISCENTE | AGÊNCIA | DISCENTE |
 | Adrielly Araújo de Oliveira |  | Alessandra Silva Araújo |
 | Anny Katielle Laurindo Araújo Galvão | | Camyla Vidal Alves |
| Cristina Alexandra Correia dos Santos | | Dalila Fernandes Bezerra |
| Flaydson Clayton Silva Pinto | | Guilherme Matheus Pessoa de Arruda |
| Guilherme Teixeira Nogueira | | Jakssuel Sebastion Dantas Alves |
| Jucianne Martins Lobato | | Juliana Necker Ruver |
| Julianne Cibele Rodrigues da Silva | | Laryssa Rebeca de Souza Melo |
| Lílian Caroline de Souza | | Lívia Gabrielle Batista dos Santos |
| Luana Cruz Beltrão |  | Marion Elizabeth Aguilar Fernandez |
| Nadja Fernandes da Silva | | Priscila Prazeres de Assis |
| Raiane Duarte Viana | | Sandra Toussaint |
| Thalita Milena Araújo Xavier Amorim | | Thayanne Sant´anna Santiago de Paiva |
| Wildia Dorvil | ||
| DOUTORADO | |||
| AGÊNCIA | DISCENTE | AGÊNCIA | DISCENTE |
| Adriana Marcela Ruiz Pineda | | Aiany Cibelle Simões Alves |
| Ana Paula da Fonseca Arcoverde Cabral de Mello | | Aline Maria Nunes de Lira Gomes Bloise |
| Cibele Maria de Araújo Rocha | | Débora Santos Alves |
| Diego Bulcão Visco | | Edvaldo Vieira da Silva Júnior |
| Erika Vanesa Cadena Burbano | | Eryka Maria dos Santos Alves |
| Gabriel Araújo Tavares | | Gerffeson Willian Martins |
| Gerlane Souza de Lima | | Hákylla Rayanne Mota de Almeida |
| Henrique José Cavalcanti Bezerra Gouveia | | Isabella Teodora de Freitas Pontes Macedo |
| Jacqueline Maria da Silva | | José Alberto da Costa Medeiros |
| Lisianny Camilla Cocri do Nascimento Ferreira | | Marcela de Albuquerque Melo |
| Mayara Matias de Oliveira |  | Milagre Elias Macuacua |
| Nathalia Barbosa de Aquino | | Nathalia Caroline de Oliveira Melo |
| Penha Patricia Cabral Ribeiro | | Renata Emmanuele Assunção Santos |
| Rufino Antonio Infante | | Sidrack Lucas Vila Nova Filho |
| Suenia Marcele Vitor de Lima | | Talitta Ricarlly Lopes de Arruda Lima |
| Thaísa Gabriela Silva de Farias | | Thaynan Raquel dos Prazeres Oliveira |
| Viviane Michele dos Santos | ||
Matrículas 2021.2
Matrículas 2021.2
Cronograma de Matrículas
| AÇÃO | PRAZO |
| MATRÍCULA ON-LINE
Matrícula em disciplinas ou em atividades:
|
2 a 4 de agosto de 2021 |
| PROCESSAMENTO E ANÁLISE DAS MATRÍCULAS
Realizado pela Secretaria e pela Coordenação do PPGN/UFPE
|
Até 6 de agosto de 2021 |
| REMATRÍCULA
Processo de modificação de matrícula, realizado pelo discente, para inclusão ou exclusão de disciplinas ou atividades. |
9 a 11 de agosto de 2021 |
| INÍCIO DAS AULAS
| 16 de agosto de 2021 |
Seleção
Seleção
SELEÇÃO: PDSE - 2021
A Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (PPGN/UFPE) torna público as normas do processo seletivo de discentes para pleitear bolsa de doutorado sanduíche no exterior (PDSE) no ano de 2021, atendendo as normas do Edital nº 19/2020 da CAPES e do Edital 02/2020 da PROPG/UFPE. O PPGN/UFPE dispõe de uma bolsa PDSE para o ano de 2021. A duração da bolsa é de, no mínimo, 4 (quatro) meses e de, no máximo, 6 (seis) meses. Havendo cotas não preenchidas de outros programas, mais de um candidato poderá ser contemplado.
| Edital CAPES 19/2020 |
| Edital PROPG/UFPE 02/2020 |
| Edital PPGN/UFPE 01/2021 |
|
RETIFICAÇÃO do Edital PPGN/UFPE 01/2021
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| RESULTADO EDITAL INTERNO DE SELEÇÃO N° 01/2021 PARA PROGRAMA DE DOUTORADO SANDUICHE NO EXTERIOR (PDSE/CAPES) Candidatos APTOS a continuarem o processo de seleção de bolsa PDSE: 013.409.904-40 Candidatos Aprovados e Classificados: 013.409.904-40 *Os candidatos poderão interpor recurso do resultado através do e-mail da secretaria do programa, posnutricao@ufpe.br, do dia 05 e 06 de fevereiro de 2021 até às 17h. |
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SELEÇÃO: MESTRADO/DOUTORADO - ANO LETIVO 2021
O Edital de Seleção para ingresso no Programa de Pós-Graduação em Nutrição no ano letivo de 2021 foi divulgado no Boletim Oficial da Universidade Federal de Pernambuco, de nº 97, com as diretrizes que regulam este concurso público de seleção e admissão nos níveis de Mestrado e Doutorado. No contexto da pandemia do COVID-19, este ano o processo seletivo será inteiramente no formato remoto, das inscrições às etapas.
| EDITAL DE SELEÇÃO |
| CRONOGRAMA |
| MODELO DE RECURSO |
| RESULTADO DAS SOLICITAÇÕES DE ISENÇÃO |
| RESULTADO DAS INSCRIÇÕES HOMOLOGADAS - Atualizado após recursos |
| ORIENTAÇÕES PARA A PROVA DE INGLÊS |
| Candidatos com Proficiência Comprovada (Dispensados da Prova de Inglês) |
| CONCORRÊNCIA
|
| RESULTADO DA PROVA DE INGLÊS - Mestrado (Atualizado após recursos) * ESPELHO DA PROVA DE MESTRADO |
| RESULTADO DA ETAPA 2 - AVALIAÇÃO DO PRÉ-PROJETO DE PESQUISA - Mestrado |
| ETAPA 3 - APRESENTAÇÃO E ARGUIÇÃO DO PRÉ-PROJETO DE PESQUISA Cronograma de Apresentações: - Mestrado |
| RESULTADO DA ETAPA 4 - AVALIAÇÃO DO CURRÍCULO |
| RESULTADO FINAL - Mestrado (Atualizado após Recurso)
LISTAGEM NOMINAL DOS APROVADOS E CLASSIFICADOS |
SELEÇÃO: MESTRADO/DOUTORADO - ANO LETIVO 2020
O Edital de Seleção para ingresso no Programa de Pós-Graduação em Nutrição no ano letivo de 2020 foi divulgado no Boletim Oficial da Universidade Federal de Pernambuco, contendo todas as diretrizes que regulam este concurso público de seleção e admissão nos níveis de Mestrado e Doutorado.
Para acessar ao Boletim, clique aqui.
| EDITAL DE SELEÇÃO | ||||||||||||
| ORIENTAÇÕES PARA A PROVA DE INGLÊS | ||||||||||||
| MODELO DE RECURSO | ||||||||||||
| RESULTADOS DAS SOLICITAÇÕES DE ISENÇÃO | ||||||||||||
| - INSCRIÇÕES DEFERIDAS: Doutorado [ATUALIZADO]
| ||||||||||||
| Candidatos com Proficiência Comprovada (Dispensados da Prova de Inglês)
| ||||||||||||
| PROVA DE INGLÊS | ||||||||||||
| CONCORRÊNCIA
| ||||||||||||
| MESTRADO Horários da Avaliação dos Anteprojetos de Dissertação Resultado da Avaliação e Defesa dos Anteprojetos |
| DOUTORADO Resultado da Avaliação dos Anteprojetos de Tese Horários da Defesa dos Anteprojetos de Tese Resultado da Defesa do Anteprojeto - Após Recurso |
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SELEÇÃO: PDSE
A Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (PPGN/UFPE) torna público as normas do processo seletivo de discentes para pleitear bolsa de doutorado sanduíche no exterior (PDSE) no ano de 2019, atendendo as normas do Edital nº 41/2018 da CAPES. O PPGN/UFPE dispõe de uma cota de bolsa PDSE para o ano de 2019. A duração da bolsa é de, no mínimo, seis meses e de, no máximo, 12 (doze) meses. Existe a possibilidade do programa atender um ou dois bolsistas no ano, usufruindo cada um dos bolsistas, um período total (12 meses/se for apenas 01 bolsista) ou parcial (seis meses/caso tenha 02 bolsistas) em conformidade com a cota disponível para o programa e com base no mérito e duração das propostas de candidaturas apresentadas.
| Edital CAPES 41/2018 |
| Edital PDSE PPGN (Normas Internas) |
| Retificação do Edital: - Os discentes do curso de doutorado do PPGN/UFPE habilitados para participar do processo de seleção devem reunir a documentação necessária (item 5 deste edital) e entregá-la junto a secretaria do programa até o dia 11 de fevereiro de 2019, das 08:00 às 15:00 h;
- A coordenação do PPGN/UFPE verificará a consistência documental das inscrições, sendo divulgada a lista de candidatos inscritos aptos a continuarem o processo de seleção de bolsa PDSE, tomando como base os critérios vigentes estabelecidos pela CAPES para esta modalidade de auxílio. O resultado da homologação das inscrições ocorrerá no dia 11 de fevereiro de 2019 às 17:00 h, com divulgação na homepage do programa (www.ufpe.br/posnutri) e no quadro de avisos da secretaria do programa.
|
| Inscrições Homologadas: 01) 067.476.484-63 02) 097.949.604-70 |
| Os dois candidatos serão contemplados com uma cota do PDSE de 6 (seis) meses cada. |
SELEÇÃO: MESTRADO/DOUTORADO - ANO LETIVO 2019
O Edital de Seleção para ingresso no Programa de Pós-Graduação em Nutrição no ano letivo de 2019 foi divulgado no Boletim Oficial da Universidade Federal de Pernambuco, contendo todas as diretrizes que regulam este concurso público de seleção e admissão nos níveis de Mestrado e Doutorado.
Para acessar ao Boletim, clique aqui.
| EDITAL DE SELEÇÃO | ||||||||||||
| ORIENTAÇÕES PARA A PROVA DE INGLÊS | ||||||||||||
| RESULTADO DAS SOLICITAÇÕES DE ISENÇÃO | ||||||||||||
| INSCRIÇÕES DEFERIDAS: | ||||||||||||
| MODELO DE RECURSO | ||||||||||||
| ALOCAÇÃO DOS CANDIDATOS - PROVA DE INGLÊS Os candidatos com Proficiência comprovada estão dispensados desta etapa. | ||||||||||||
| GABARITO DA PROVA DE INGLÊS - ATUALIZADO | ||||||||||||
| RESULTADO | ||||||||||||
| CONCORRÊNCIA ATUALIZADA
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| MESTRADO [ERRATA] Resultado da Prova Escrita - Após Recurso Horários da Avaliação dos Anteprojetos de Dissertação Resultado da Avaliação dos Anteprojetos [ERRATA] Resultado da Avaliação dos Anteprojetos - Após Recurso Resultado da Avaliação dos Currículos Lattes [ERRATA] Resultado da Avaliação dos Currículos Lattes - Após Recurso | ||||||||||||
| DOUTORADO Resultado da Avaliação do Anteprojeto Horários da Defesa dos Anteprojetos de Tese Resultado da Defesa do Anteprojeto |
SELEÇÃO: PDSE
Edital do Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior, da CAPES 2017/2018, foi divulgado. As normas internas de seleção dos candidatos, que seguem as orientações da CAPES, estão abaixo:
| Resultado: |
| RESULTADO FINAL |
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SELEÇÃO: MESTRADO/DOUTORADO - ANO LETIVO 2018
O Edital de Seleção para ingresso no Programa de Pós-Graduação em Nutrição no ano letivo de 2018 foi divulgado no Boletim Oficial da Universidade Federal de Pernambuco, contendo todas as diretrizes que regulam este concurso público de seleção e admissão nos níveis de Mestrado e Doutorado.
Para acessar ao Boletim, clique (aqui).
![[DOUTORADO] RESULTADO DA AVALIAÇÃO DO ANTEPROJETO DE PESQUISA](/documents/40006/919736/resultadoanteprojetoDOUT.jpg/697140bc-520a-47e8-a156-5a4165a0231c?t=1508356635652){kind=link}
![[DOUTORADO] RESULTADO DA AVALIAÇÃO DO CURRÍCULO LATTES](/documents/40006/0/RESULTADO+AVALIA%C3%87%C3%83O+CURRICULO+LATTES.jpg/771928c7-c899-4b43-9b48-4a85599db861?t=1509997877234){kind=link}
![[MESTRADO] RESULTADO DA PROVA ESCRITA](/documents/40006/0/resultadoprovaescrita.jpg/355b0e37-f05a-429b-92f5-7eb6d47915b0?t=1508443096178){kind=link}
![[MESTRADO] RESULTADO DA AVALIAÇÃO DO ANTEPROJETO DE PESQUISA](/documents/40006/0/Resultado+Anteprojeto+MEST.jpg/1a9639da-1bb2-4c4f-8569-5c20b6e90fe4?t=1509393203727){kind=link}
![[MESTRADO] RESULTADO DA AVALIAÇÃO DO CURRÍCULO LATTES](/documents/40006/0/Imagem+%2811%29.jpg/f11ad33a-7555-42dc-9024-bb6c2d642e32?t=1510084386861){kind=link}
Agenda de Defesas
Agenda de Defesas
| Discente de Doutorado: SUÊNIA MARCELE VÍTOR DE LIMA Orientadora: Prof.ª Dr.ª Carol Virginia Gois Leandro Coorientador: Prof. Dr. Rubem Carlos Araújo Guedes
Tese: EFEITO DA ATIVIDADE FÍSICA VOLUNTÁRIA MATERNA SOBRE PARÂMETROS COMPORTAMENTAIS E ELETROFISIOLÓGICOS EM RATAS E SUA PROLE
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Antônio Marcus de Andrade Paes (UFMA) Profª Drª Cássia Borges Lima de Castro Profª Drª Jéssica Priscila Fragoso de Moura Prof. Dr. Diogo Antonio Alves de Vasconcelos Profª Drª Ângela Amâncio dos Santos
Dados da Defesa:
Data: 6 de agosto de 2021 Horário: 14h Plataforma: Google Meet |
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Prêmios e Honrarias
Prêmios e Honrarias
Prêmio Capes de Teses 2018
| PPG | NUTRIÇÃO |
| CENTRO | CCS |
| AUTORA | JOSSANA PEREIRA DE SOUSA |
| TESE | Eficácia de óleos essenciais de mentha spp. No controle de bactérias patogênicas em sucos de frutas |
| ORIENTADOR | EVANDRO LEITE DE SOUZA |
Link para todas as teses premiadas: Prêmio Capes de Teses 2018
Prêmio Capes de Teses 2015
| PPG | NUTRIÇÃO |
| CENTRO | CCS |
| AUTORA | ISABELLE DA SILVA LUZ |
| TESE | Capacidade de adaptação e tolerância em bactérias contaminantes de alimentos frente ao óleo essencial de Origanum vulgare L. e carvacrol |
| ORIENTADOR | EVANDRO LEITE DE SOUZA |
Link para todas as teses premiadas: Prêmio Capes de Teses 2015
Prêmio Capes de Teses 2014 - Menção Honrosa
| PPG | NUTRIÇÃO |
| CENTRO | CCS |
| AUTOR | RAFAEL MIRANDA TASSITANO |
| TESE | Impacto de uma intervenção para o aumento da atividade física e consumo de frutas, legumes e verduras em estudantes universitários: ensaio clínico randomizado |
| ORIENTADORA | GISÉLIA ALVES PONTES DA SILVA |
Link para todas as teses premiadas: Prêmio Capes de Teses 2014
Pós-Doutorado
Pós-Doutorado
| PÓS-DOUTORANDO | ÁREA | VÍNCULO | PERÍODO |
| Monique Assis de Vasconcelos Barros | Bases Experimentais | Bolsista PNPD | Até 31/12/2021 |
| Diego Cabral Lacerda | Bases Experimentais | Sem Bolsa | Até 28/02/2021 |
| Isabele Góes Nobre | Bases Experimentais | Sem Bolsa | Até 31/03/2022 |
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PROGRAMA NACIONAL DE PÓS-DOUTORADO - PNPD
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A Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) torna público que permanecerão abertas, no período de 02 a 16 de dezembro de 2019, as inscrições para o processo de seleção de candidatos/as a uma bolsa de pós-doutorado, nos termos do Programa Nacional de Pós-Doutorado (PNPD/CAPES).
| ETAPAS | PERÍODOS |
| Inscrições | 02/12/2019 a 16/12/2019 |
| Análise pela comissão de seleção | 17/12/2019 a 23/12/2019 |
| Resultado final | 27/12/2019 |
| Envio de informações para cadastramento do/a bolsista no PNPD/CAPES | 07/01/2020 |
| INSCRIÇÕES DEFERIDAS CPF: 070.661.704-58 CPF: 311.954.418-35 CPF: 079.933.734-09 CPF: 078.159.274-75 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| RESULTADO FINAL
CANDIDATO APROVADO E CLASSIFICADO:
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A Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) torna público que permanecerão abertas, no período de 5 a 20 de novembro de 2018, as inscrições para o processo de seleção de candidatos/as a uma bolsa de pós-doutorado, nos termos do Programa Nacional de Pós-Doutorado (PNPD/CAPES).
| ETAPAS | PERÍODOS |
| Inscrições | 10/10/2018 a 30/10/2018 |
| Prorrogação das Inscrições | 05/11/2018 a 20/11/2018 |
| Análise pela comissão de seleção | 21/11 /2018 a 30/11/2018 |
| Resultado final | 05/12/2018 |
| Envio de informações para cadastramento do/a bolsista no PNPD/CAPES | 07/12/2018
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Edital com novo Cronograma PNPD PPGN 2018.
Notícias Notícias
Atualmente, são três as Áreas de Concentração do Programa de Pós-Graduação em Nutrição:
- Bases Experimentais de Nutrição
- Ciência dos Alimentos
- Nutrição em Saúde Pública
Linhas de Pesquisa
Bases experimentais da nutrição
- Fisiologia e bioquímica da nutrição, da atividade física e da imunidade.
Ciência dos alimentos
- Biotecnologia aplicada aos alimentos e compostos bioativos.
- Pesquisas analíticas e tecnológicas de matérias primas alimentares e bebidas: composição, valor nutritivo, interação entre constituintes, biodisponibilidade e controle de qualidade.
Nutrição em saúde pública
- Abordagem qualitativa e avaliação de política, programas e intervenções de saúde, alimentação e nutrição.
- Avaliação clínica e análise epidemiológica dos problemas de alimentação, saúde, nutrição e seus determinantes.
Dissertações defendidas de 1974 a 2020: 518 mestres formados.
Teses defendidas de 1994 a 2020: 241 doutores formados.
Para acessar as dissertações e teses do Programa de Pós-Graduação em Nutrição, clique aqui:
Repositório Institucional da UFPE
Em concordância com a agenda da CAPES para o processo de autoavaliação dos Programas de Pós-Graduação, o PPG Nutrição instituiu no ano de 2020 sua Comissão de Autoavaliação, que está conduzindo as discussões e ações correspondentes a essa sistemática avaliativa.
A Comissão de Autoavaliação é composta por membros de todos os segmentos indicados pela CAPES, sendo eles:
Profª Tânia Lúcia Montenegro Stamford - membro permanente do Colegiado
Profº Rubem Carlos Araújo Guedes - membro permanente do Colegiado
Profª Vanessa Sá Leal - membro permanente do Colegiado
Profª Sabrina Gomes Ferreira Clark - egressa
Guilherme Matheus Pessoa de Arruda - discente do Mestrado
Andréa Kaline do Nascimento - assistente em administração
Cecília Nascimento Arruda - técnica em assuntos educacionais
Profª Thayza Christina Montenegro Stamford - vice-coordenadora do Programa
Profª Ilma Kruze Grande de Arruda - coordenadora do Programa
Documentos norteadores:
RELATÓRIO CAPES DE AUTOAVALIAÇÃO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO
Centro de Ciências da Saúde
Departamento de NutriçãoAv. Profº Moraes Rego, 1235, Cidade Universitária, Recife – PE CEP 50670-901
posnutricao@ufpe.br (81) 2126-8463 Fax: (81) 2126-8463